賴蓉任的優質推薦評比

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胡記米粉湯會不會太油？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事頃刻間綠豆沙牛奶專賣店好吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯不排隊會可惜嗎？

等你有一天，再回到這座城市。圓環邊蚵仔煎吃過會想再來嗎？

如果你是第一次來臺北，胖老闆誠意肉粥值得一試嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，御品元冰火湯圓名過其實嗎？

也不用為了排行而奔波，御品元冰火湯圓適合第一次吃嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店早上吃適合嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵好吃嗎？

然後在心裡對自己說一句：胡記米粉湯真的推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，圓環邊蚵仔煎需要加料嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

別讓標簽綁架了自己　　文/藍菲杰　　小時候，只是幾次英語考試考砸了，父母或老師是否就說你在語言上沒有天賦？你是否認同他們的說法，認為自己不是學英語的料，從此在英語這一門功課上得過且過？　　也許，你只是愛沒心沒肺地說幾句笑，身邊的人是否就評價你是個幽默的人？而你是否認同了他們的評價，在日后的每一次聊天里都刻意找尋展現自己“幽默”一面的機會，卻時不時也會不小心玩砸、把氣氛搞到非常尷尬？　　“沒有語言天賦”也好，“幽默”也罷，這些他人給我們貼上的標簽，看似是在了解情況后作出了負責任的評價，但實際上卻是一種不愿意深入了解便匆忙將人分類的一種精神偷懶。但糟糕的是，如果我們認同于他人一時貼上的“標簽”，有意維持正面“標簽”給自己帶來的形象，對負面“標簽”也采取消極認可的態度，那對我們的成長將是非常不利的。　　讀初中的時候，也許真是有些天賦的因素，我的英語成績一直位列年級前茅，而數學成績卻往往慘不忍睹。家長也好，班主任也好，都說這孩子有語言天賦，適合讀文科，理科只能說是馬馬虎虎。　　在這些“標簽”的影響下，我也開始認為自己真的有語言天賦，在英語學習上不需要花費太多的功夫，而既然不適合讀理科，那數理化就隨便應付一下得了。　　到了高中，由于被分配到實驗班，身邊不乏優秀而又刻苦的同學，在這里，我的英語天賦比不過別人的朝夕努力，我的數學更是慘得一塌糊涂。　　我迷茫了，難道天賦不是比努力更重要嗎？為什么天賦還會輸給努力呢？很長一段時間，我都逃避去想這些問題，將最好的時間荒廢在網吧上。但高二以后，我開始有意去惡補數學，在英語上也花費更多的時間去學習，兩門功課的成績都排到了前列的位置。　　這其中的改變涉及到了兩種思維模式，在喬希·維茨金的《學習之道》里，這兩種思維模式分別叫做“整體理論”與“漸進理論”。持有“整體理論”的人，傾向于認為自己在某一方面很聰明、很有天賦，并認為自己在這方面取得的成就必須歸功于這種與生俱來的能力，而這種能力是一種固定的、無法再改變的“整體”。　　而采取“漸進理論”的人，更傾向于認為自己目前的成績有賴于不懈的努力，并認為循序漸進的努力可以讓自己做得更好。在遇到挑戰時，“漸進理論”者更有可能去迎接挑戰，將未來的成功與當下刻苦努力聯系在一起；而“整體理論”者則容易感到焦躁不安，并以簡單的“聰明”、“愚笨”或是好、壞來評價自身，傾向于采取“無助反應”。　　對“整體理論”者而言，他們對自己的評價，不外乎是別人有意無意給他們貼上后產生了自我認同的一種“標簽”。初中的時候，我認同了父母老師給我貼的“標簽”，采取了“整體理論”的思維模式，在英語方面認為“天生我材”，不需要太努力，在數學上則深信自己“生來不是那塊料”，努力了也沒用，于是他人貼“標簽”時的精神偷懶轉化成了自己在學習道路上實際偷懶。　　等到升上高中，在真正優秀而又刻苦的人面前，所謂的“天賦”根本不堪一擊，我便又跟大部分“整體理論”者一樣，開始逃避現實。所幸的是，在迷失過后，我嘗試了去努力，無意間成了一名“漸進理論”者，最終也靠努力取得了不錯的成績。　　不過，我要討論的既不是努力跟天賦哪個更重要，也不是努力了是否就能得到想要的結果，而是我們成長過程中的那些標簽。正面的標簽固然是一種肯定，但如果我們美滋滋地享受著這些標簽給自己帶來的飄飄然，并在生活中刻意尋找機會去證明這些標簽的正確性，那我們自身就會被標簽所綁架，要么拼命維持標簽給自己樹立的形象，要么某一天被標簽外的因素所打敗。同樣地，一旦我們認同了反面的標簽，那我們在某一方面就很難再取得成長，面對人生中的失敗時更容易放棄自己，在沮喪中日趨沉淪。　　生活中不乏這種以“天賦論”去論斷他人及自身的人，我們必須小心他們給我們貼上的標簽，當然，更要小心自己給自己貼上的標簽。　　在固化的標簽面前，我們每個人都應該清醒地知道，自己是一個可以不斷成長的個體，即使是天才，也離不開百分之九十九的汗水；而勤能補拙的道理，也應該融入到每一個笨蛋的血液中去。真正的贏家，不是一次成績好就被貼上了標簽的天才，而是無論成功失敗，都敢于撕下標簽，在不斷的努力和反思中追求更好的每一個自己。 請問，你的標簽是什么 你要為自己的任性買單 永遠不要過早地宣判自己分頁：123

立刻，馬上，堅持，不放棄　　　　文/桔子　　　　2013年的第一天，我在日記本上寫下了對自己在新的一年里的期許。我突然覺得心里有深深的負罪感，沒有喜悅，沒有期待，仿佛是被下了咒，麻木地用筆寫下1、2、3……若干條能讓我看了就激動的條目。我不知道是為了什么會覺得這樣的無力。把日記本翻得嘩嘩響我才知道，同樣的條目我已經在日記本里寫了至少5遍。每次寫完我都在后面添一句話：“從明天起堅持執行！”一字不差，連標點符號都是一樣令人振奮的感嘆號！　　　　我繼續翻著，前三天詳細地記下了努力情況，包括當時的心情，然后，就沒有然后了……我竟然連日記都不能堅持寫下去了，因為一翻開就是提醒了自己又能堅持。我選擇了逃避，把日記本丟得遠遠的，塞到找不到的書堆了，然后過了一陣已經完全忘了之前幾近燃燒的熱度時，或是偶爾翻到日記本時我才繼續。再過一陣，又開始列那些讓我像打了雞血一樣的1、2、3……　　　　哆哆嗦嗦地關上日記本，回想之前的情況，借口總是能不停地擠進大腦深處。“今天作業很多，所以看不了書了。”“今天天氣不好，不用去跑步了”“外面很冷，舍友也沒起床，再睡一會兒”……這樣那樣的理由讓我覺得安心，但事實上連自己也不能信服，寫作業的時候也要惦記那本書，看著外面的雨也想著好多天沒跑了，躺在床上也要想著今天又很多任務，該起來了。一次兩次的借口讓我覺得內疚，但是借口堆得多了，就磨損了動力，覺得自己理所因當，“反正都好多天沒有按照計劃來了，不用堅持也沒關系”這樣的念頭蹭蹭蹭蹭地往外冒，至此，動力就完全消失不見了。　　　　每個人都會說我要怎么怎么樣，我會怎么這么樣，但一旦讓我們加上什么時候就開始猶豫不決，要么就是明天？恩，明天一定開始。的確是開始了，卻堅持不下去。　　　　那天看到了10000小時夢想實現計劃，說任何一個人如果想要在一個領域成為最出色的人或者大師級的人物，必須至少投入10000個小時才行。（勵志文章  www.lz13.cn）簡直太對了！也許10000小時不太準確，也許你努力了20000小時也沒有成功，但不管是10000小時還是20000小時，只要付出時間和努力，你總是在進步，總是會離目標近很多。最可怕的是原地踏步，不進則退。　　　　我深信這一點。高中的時候，文理分科前，學校很重視理科，我也是拼命地花大把時間做物理化學題，我的理科成績能夠維持在平均分85以上，我背公式簡單又迅速，不是因為我的腦子夠靈光，只是因為我夠努力，當你將時間花下去，必然會有一定的回報，同桌羨慕我，我卻是苦笑，和那些理科超強的男生相比，我簡直太可悲了，我知道自己在理科的路上走不遠，高二時毅然決然地選擇了文科。那時，我的語文只能勉強在及格線徘徊，我的政史地也只是70分上下。　　　　印象很深的一次，我的歷史老師在我的作業本上留下了一行字：中午到我辦公室一趟。我的心很忐忑，怕她要教訓我抄歷史作業的事。中午戰戰兢兢地去了辦公室，她在翻看一本很久的史書，她偏過頭來，至今我都記得她的表情，眉頭是鎖著的，她說：“你真的確定要報文科，你的文科成績……”　　　　我知道她的意思，她是為我擔心。但是當時我的內心升起一把火，憑什么說我不能報文科！我咬了咬嘴唇，說：“是的，我要報文科。”之后，我在文科班的成績就能保持在年級前三名了。沒有訣竅，只有努力，不服輸的心，和堅持。　　　　2013年1月1日，我把那些1、2、3劃掉，列了一張表格，每一欄都是很小的事：每天看至少1小時的書，每天做無氧間歇運動，每天11點前睡，8點前起……諸如此類，每天劃勾，我發現當事情變得很小，又能滲透到生活中，不占用很多時間，每日都有監督時，就很容易做到和堅持下去。最好是有一股勁，一股想讓自己變得更好的勁兒。我在日記本里寫說：你不是愿意自甘墮落的人，你值得擁有幸福和美好。　　　　我的10000小時在減少，即使每天用了10分鐘，也在靠近。發現自己很容易放棄的點是偶爾一天的懈怠。譬如今天沒有做運動，于是就認為已經破功了，之后的努力都沒有用了。其實不然，一天的休息不但不會讓之前的努力白費，反而會讓你放松，讓你再事后更加努力，讓你之后的努力更有效果。　　　　我不是在勵志，鞭策，我只是想說：從現在開始，你有選擇變成更好自己的機會，立刻動起來，堅持下去。活著的意義大概也就是挑戰自己了。 我想告訴你堅持的秘訣 堅持，有時就意味著成績 我們失敗，只是因為我們不再堅持 成功需要一種笨笨的堅持 人生最美的是堅持夢想的過程 傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果 羊皮卷之三：堅持不懈，直到成功 堅持不懈的名言 堅持到底的名言 堅持的故事 堅持就是勝利 關于堅持的勵志名言分頁：123

寫作每一天 每天都會遇到的時間地點人物和事件 每天都會寫上一篇 寫作每一天 每天都有生活的苦辣酸甜 我將自己的寫作把生活的滋味盡情地展現 寫作每一天 生活中總有自己想念的事和牽掛的人 而在自己天天書寫的文章中總會做到最好的遇見 >>>更多美文：自創現代詩

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